存儲貨物損毀的原因及貨物損失的價值進行鑒定
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新疆農(nóng)林業(yè)司法鑒定所司法鑒定意見書
新農(nóng)林鑒字[2011]第0429號
一、基本情況
委托人:呼圖壁縣人民法院
委托鑒定事項:對竇XX訴趙X合同糾紛一案中的存儲貨物損毀的原因及貨物損失的價值進行鑒定。
受理日期:2011年4月21日
鑒定日期:2011年4月21日
鑒定地點:呼圖壁縣五工臺鎮(zhèn)五工臺村二組
在場人員:駱有強、趙X,夏翔,張麗偉、趙桂榮。
二、檢案摘要
呼圖壁縣人民法院審理的竇XX訴趙X合同糾紛一案,為查明涉案的洋蔥失去商品性的原因及損失,特委托我所對此事項進行司法鑒定。
三、檢驗過程
我所接受委托后,于2011年4月21日指派鑒定人員張麗偉、趙桂榮二人組成鑒定組,在呼圖壁縣人民法院的主持下,與雙方當(dāng)事人共同對涉案洋蔥進行了現(xiàn)場勘驗及調(diào)查:
1、涉案洋蔥冷藏庫位于呼圖壁縣五工臺鎮(zhèn)五工臺村二組,衛(wèi)星定位坐標(biāo)為北緯44°11.182',東經(jīng)86°47.846'。共計冷藏貯存了3個冷庫,庫房號為27、28、30號。
2、據(jù)原告代表駱有強所述:2011年種植200畝的白皮洋蔥,最后一次灌溉水時間為10月2-3日,10月中、下旬挖洋蔥時地內(nèi)已經(jīng)干了,挖出洋蔥后在地內(nèi)晾曬,晾曬時間在7-15天之間,到11月14日開始將洋蔥儲存入庫,入庫順序為28號冷庫、27號冷庫、30號冷庫??傆嫾s有250-260噸洋蔥入庫。最后一車洋蔥入30號冷庫時在下雨。27、28號冷庫內(nèi)有貨架,30號庫內(nèi)沒有貨架。2011年3月初來看時,發(fā)現(xiàn)洋蔥有長毛、受凍現(xiàn)象。
3、據(jù)被告趙X所述:洋蔥入冷庫時間記不清了,大概是11月初,前期洋蔥入冷庫時不在跟前,后面來看時是下著雨在入冷庫。下雨時正在入的哪個冷庫也記不清了,對方要求庫溫設(shè)定為-0.5℃—0.5℃。沒有每日庫溫記錄。12月中旬來查看過,后某報社來采訪也查看過,時間沒記住,這兩次看時洋蔥還正常。4月初知道洋蔥出了問題,不清楚存入冷庫的洋蔥重量,27、28號冷庫內(nèi)有貨架,30號庫內(nèi)沒有貨架。
4、現(xiàn)場勘驗情況:冷庫長12.5米、寬10米、高5米拱形。27號、28號冷庫內(nèi)洋蔥用塑料網(wǎng)袋包裝,是直接在地上碼垛與貨架碼放相結(jié)合,預(yù)留有通風(fēng)道。冷庫內(nèi)的洋蔥從外觀看整體腐爛情況一致。30號冷庫內(nèi)的洋蔥已經(jīng)搬運到冷庫外的空地上,出庫后經(jīng)歷過一場雪,所以對30號冷庫內(nèi)貯藏的洋蔥情況不做論述。3個冷庫內(nèi)均沒有濕度計。對27號、28號冷庫內(nèi)風(fēng)機口近、中、遠處的洋蔥進行抽樣,剖開后結(jié)果為:27號冷庫內(nèi)抽樣的洋蔥已經(jīng)全部腐爛,離風(fēng)機口近的抽樣洋蔥剖面都有冰晶,離風(fēng)機口中等距離的抽樣洋蔥60%發(fā)新根,離風(fēng)機口遠的抽樣洋蔥20%發(fā)新根;28號冷庫內(nèi)抽樣的洋蔥已經(jīng)全部腐爛,離風(fēng)機口近的抽樣洋蔥剖面40%有冰晶,20%發(fā)新根,離風(fēng)機口中等距離的抽樣洋蔥30%發(fā)新根,離風(fēng)機口遠的抽樣洋蔥30%發(fā)新根。在剖開的洋蔥中,所有洋蔥均是由外到內(nèi)軟腐及水侵狀逐漸減輕,洋蔥中心部位多數(shù)表現(xiàn)正常。從雙方當(dāng)事人對冷庫查看次數(shù)看,在儲存過程中沒有進行過通風(fēng)換氣。
四、分析說明
1、洋蔥冷藏的準(zhǔn)備工作:儲存前需先經(jīng)愈傷處理,在田間或空地需晾曬一周左右。碼垛時需要先在地上墊上枕木,不能讓包裝好的洋蔥直接堆放在地面上,最適儲存溫度0℃?,相對濕度65-70%,一般可儲存8個月(洋蔥貯藏技術(shù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB/T10286-1997)。通過休眠期的洋蔥在5至20℃之間易發(fā)芽及腐爛,濕度高時(85%以上)洋蔥易生根。在貯藏期間,要定期進行通風(fēng)換氣。溫度太低易引起洋蔥凍害,凍害后的洋蔥從表皮向內(nèi)層擴展,溫度提升后洋蔥軟腐失去商品性。
2、從洋蔥采收時間2010年10月中旬計算,到2011年4月21日鑒定時,時間為6個月,未超過正常冷藏存儲時間(正常冷藏儲存時間為8個月)。因此可以排除因儲存時間過長造成洋蔥腐爛的原因。
3、從27號、28號冷庫內(nèi)存儲洋蔥表現(xiàn)看:洋蔥剖面部分有冰晶,所有解剖洋蔥均是由外到內(nèi)軟腐、水侵狀逐漸減輕、洋蔥中心部位多數(shù)表現(xiàn)正常的現(xiàn)象說明洋蔥在存儲過程中受到了凍害。
4、從部分洋蔥發(fā)出新根說明27號、28號兩個冷庫在存儲過程中庫內(nèi)的濕度大于85%,庫內(nèi)濕度過高,不符合相對濕度65-70%的標(biāo)準(zhǔn)。
5、27號、28號兩個冷庫的洋蔥在存儲碼垛時沒有使用枕木,不利于通風(fēng),增加了底層洋蔥受凍后腐爛的比例。
6、其它不規(guī)范的操作:沒有使用濕度計,沒有每日庫溫記錄,沒有按時通風(fēng)換氣。
綜上所述:造成27號、28號兩個冷庫內(nèi)洋蔥腐爛失去商品價值的主要原因為洋蔥受到凍害;次要原因為碼垛時沒有使用枕木、沒有使用濕度計、冷庫內(nèi)濕度過高、沒有按時通風(fēng)換氣。
7、據(jù)調(diào)查,現(xiàn)階段:洋蔥市場批發(fā)價格平均為1元/公斤。
五、鑒定意見
竇XX訴趙X合同糾紛一案中,造成27號、28號兩個冷庫內(nèi)洋蔥腐爛失去商品價值的主要原因為洋蔥受到凍害;次要原因為碼垛時沒有使用枕木、沒有使用濕度計、沒有每日庫溫記錄、冷庫內(nèi)濕度過高、沒有按時通風(fēng)換氣。
國家司法鑒定人:張麗偉???執(zhí)業(yè)證號650109085030
?????????????? ???????????????趙桂榮???執(zhí)業(yè)證號650109085028
二0一一年五月三日
來自: 新疆農(nóng)林牧司法鑒定中心 ??? 責(zé)任編輯: 新疆農(nóng)林牧司法鑒定中心